新奥尔良烤鲳鱼

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# s" j! v9 A- r8 S* h! J" X- ~原料：
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9 _( u0 B8 \# q/ y- z0 i; W鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

, M, p/ J- p; E- q; s. ^  k/ s做法：

0 t& S" ^3 t+ p/ t+ O1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；
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3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

+ F5 c+ U( f" R- Y; O6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。