新奥尔良烤鲳鱼

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原料：
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; X5 E, ]3 [6 d+ y4 x! Q6 S. p鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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5 y" f- y" C1 g) T. R! A9 K) k做法：

1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
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9 c  D) x2 z7 C& I4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

2 O# c. u0 p5 U( F3 W3 m: _5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
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9 K% c% d9 w: K: O# k: Z6 x6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。