晒鳗鱼干

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原料：
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2 g, e" S  s- o3 |  ^大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。

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调味料：

3 H& {3 m! n- w0 j( O. {3 X3 u7 b3 t盐。
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8 r: R# `7 a2 a$ I做法：
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1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

5 W$ |6 z3 ~9 k* b  t! u2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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: e- ^$ D( `# p8 w4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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