晒鳗鱼干

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原料：

1 M* f/ K9 A! B# e4 T大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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" o4 ]' F, e- K$ M; x" p晒鳗鱼干

调味料：

$ F3 U! N" x' @0 L+ F6 y6 ]* [盐。
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. b# {/ K# g' B4 F做法：
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% q& Y( ^8 u* |$ u# U( e1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

' [' Q1 A: N7 z+ M, j1 _4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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