晒鳗鱼干

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原料：

6 O9 C; s1 {5 ]! Z0 m2 z% f  m大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。

晒鳗鱼干

调味料：

盐。
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5 {6 C  l+ C9 s$ T做法：

2 w; |2 }3 @: x1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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% m, a0 U: S* j5 I2 @2 a, g3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

# ?3 F. V4 D8 a4 h) ~7 V$ Z4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）