晒鳗鱼干

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原料：

: v( J# P* j2 I2 q大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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1 t/ }1 |- b2 ^5 O' L; v晒鳗鱼干
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5 {+ o  ~& T8 B. s6 z调味料：
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, f, p  f! Y& o% d" `) R盐。
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做法：
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. _$ \3 a# }) a7 Q5 u1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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% ]# y1 D3 g* a& I+ I0 ]4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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