晒鳗鱼干

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原料：
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大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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晒鳗鱼干
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调味料：
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3 Y/ J+ ]& h+ S9 b9 j# u盐。

; `5 s* W$ n# d1 {做法：
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1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

; D8 x$ }  t; }. L/ r* g- \* T2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

( B- H8 r: y4 Y4 V, Y4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）