找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 121|回复: 0

果汁鱼

[复制链接]
发表于 2025-4-25 03:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:' i0 `6 {" S& j4 q* _
  j# v  |, p3 T* Q
草鱼、纯果汁适量。* C, g; d# P5 n- t
& n  R' M2 H2 A% k7 ^
调料:( c* |. N+ y8 U) I* s
% f9 b1 a$ \' S3 L# W; H
盐、料酒、淀粉适量。9 G* M: ~& m. g2 R7 T: C
- v  d, [' E" B$ x7 j! j
做法:* c) g0 E- f4 M' E* i

1 ]) i9 |8 P: N! ?& v1、将处理干净的鱼,切成块,轻轻拍打后,放入碗内。用盐、料酒、纯果汁腌制10分钟;* _$ |, ~! o9 @9 m& S' ~1 Q; d
# X8 P+ T+ j  Z( G7 I
2、在碗里打入一个鸡蛋并加入适量的湿淀粉,搅拌均匀,做成蛋糊;
) Y9 x  R9 H# Q/ N1 v' H- b$ }, O! r3 G/ z$ D
3、将鱼块蘸上一层蛋糊,再裹上薄薄的一层干淀粉;4 g8 \) T: \' f6 |
' N( O, w4 W* o: E  B
4、锅内入油,烧至7成热,将鱼块逐一放入,煎至金黄色捞出;
7 f; k6 h) g# K  H/ u# d& C. T7 v
5、锅内留底油烧热,加入果汁,再倒入湿淀粉,慢慢熬制粘稠,倒入鱼块,翻炒均匀即可。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-8-24 04:23 , Processed in 0.051289 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表