清蒸鱼

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原料：鱼600克左右、酒、肉馅、葱、姜。

做法：
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% e9 Y( w0 C  e) I: |  T1、鱼要600克左右（大了不行，小了也不行哟）的，洗好，抹盐涂酒（这个是用来去腥的）5分钟，肚里放入肉馅（有了肉效果就不一样了哈），上面放葱，姜，

) I* l5 P5 I6 G# A8 q% b8 k2、大火上锅7分钟（时间别忘记了，别多蒸呀）即可。