鳝骨海鲜粥

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$ k8 \% k- X# ?- [' V: N- m2 U原料：

2 s. |4 X) q3 \2 k; W主料：大米2杯、鳝骨1条。

配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

调料：盐少许

做法：

4 U: l+ q7 A0 h+ {1 Y6 Y; d1、鳝骨洗净，斩小段；
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0 F1 q2 o. V1 _$ n6 F( a) u2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
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4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
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- ^( g+ e9 s6 q4 Y& L5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

( d  s0 ~# p1 _4 V1 e3 F6、加入鳝骨；
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7、加入瑶柱；

* T& s4 e; [9 l8 W2 [8、加入蟹棒；

( o1 w( p- z8 w! s9、继续小火煮10分钟左右即可。