鳝骨海鲜粥

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原料：

' ?9 S4 c+ i2 n% V5 Q- D主料：大米2杯、鳝骨1条。

9 J3 H! m" v5 [" F配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。
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# ]3 Y) g% i2 m, V( N6 R+ N4 d; N调料：盐少许

做法：
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1、鳝骨洗净，斩小段；
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0 g! t2 z, A( Z: I$ c2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
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% M' y7 X9 r5 ~# ~& ^$ p4 J4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
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% s0 H. I' `  j# E" b  t5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

6、加入鳝骨；
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7、加入瑶柱；

8、加入蟹棒；

/ J6 [& J$ k* F$ r: m, m5 N9、继续小火煮10分钟左右即可。