鳝骨海鲜粥

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原料：

主料：大米2杯、鳝骨1条。

配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。
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调料：盐少许

2 V2 P; H$ m) i( \做法：
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1、鳝骨洗净，斩小段；
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2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
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# t9 _/ o9 S& n! J3 U/ L3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

' q; J1 Z- J1 J2 m* \* e4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

6 c* R) M1 y1 w5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

6、加入鳝骨；
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7、加入瑶柱；
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8、加入蟹棒；
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7 G$ j7 e" L" |- d9、继续小火煮10分钟左右即可。