鳝骨海鲜粥

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原料：

% E3 m3 t2 Z6 h. E( ^/ c主料：大米2杯、鳝骨1条。

: r* l* J" I6 h配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

调料：盐少许

# Y3 G7 J' O# H! l5 k: L( M做法：

1、鳝骨洗净，斩小段；
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2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
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3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
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5 O+ J7 t+ E% [( M5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
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' q) G9 Q8 ?% ]) _: V6、加入鳝骨；
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/ I6 _+ K; h! S/ I  G7、加入瑶柱；

: |2 k4 _6 t' W' f" D8、加入蟹棒；
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9、继续小火煮10分钟左右即可。