鳝骨海鲜粥

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/ Z7 l1 V; h! y4 ]$ V原料：
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& V4 M1 g' c5 N9 K4 Q2 E+ e! N主料：大米2杯、鳝骨1条。
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4 K5 w! G( ]$ Z% M5 z! @配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。
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  p8 s) ^; ^3 |/ J& \调料：盐少许

0 Z9 v9 M4 x& G+ S做法：
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1、鳝骨洗净，斩小段；

# A$ J% k# R9 S1 O2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
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4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
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6 u  h2 g; b, R# I3 x5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

& [( @. g: w: K$ \6、加入鳝骨；

" i4 y: S$ `/ d4 k5 ]( y" [9 p7、加入瑶柱；

  l9 Q5 L! P2 X8、加入蟹棒；
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9、继续小火煮10分钟左右即可。