椒盐酥炸鱼排

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原料：鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙。
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6 v, m9 ]' E8 w- ~2 |; [- s做法：
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1、将鱼排从鱼腩上剔下；

6 ]0 E6 j9 ?/ z0 Z8 h: }6 x2、将鱼排剁成大块；

1 \" n* [: w1 i) ~3、碗中放入玉米淀粉；
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4、加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；
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5、锅烧热，放宽油，将油烧热，鱼排在水淀粉中蘸一下，下入锅中炸；

8 n7 l( s  k% _( U3 \6、鱼排两面炸至金黄即可。