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' _' [1 @* M0 v. E5 B- p原料：草鱼、料酒、盐、葱姜、黄豆酱、老抽、胡椒粉、红椒丁。4 f9 x3 M" ?# z8 c, m4 D
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做法：& O) `+ f( R, [
8 F2 |8 h. N" J& ~( K1、草鱼洗净剁成块加料酒，少许盐腌制15分钟左右。( p; |$ s7 g. }5 Q3 J0 V% H/ d
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2、腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。 t+ j U/ N' v/ h
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3、锅内余油再次烧热，下葱姜末爆锅，加2大勺黄豆酱炒香。
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4、倒入煎好的鱼块，加一碗清水，调入老抽，胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右。! f8 F% U; H6 d# y" a
) W/ R5 b8 V/ Y+ k' j5、加入红椒丁翻匀，大火收汁即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:25:35
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