酒蒸鲷鱼

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原料：

9 _5 d) c0 t! }& z4 a5 S: n' I# h% t鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

; w$ Y5 }5 [2 q2 N- J  q做法：

准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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8 O4 f9 G: x- i; o  W6 V1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；

6 Z+ ^- X0 t7 P8 S% N/ `* Y3 s  P3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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7 k1 z9 _$ m9 A, @5、再盖上海带丝；
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% }5 {1 b2 R& F1 i) s6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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; U/ o1 q; M# O7 P4 k% i9 w7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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8、出炉撒上葱丝，木鱼花。