酒蒸鲷鱼

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原料：
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% s, W/ ~: ~' f7 j# z, ~& F鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

做法：
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+ Q+ F. a& b% |, P7 I+ z9 i准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；
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- d) l, V/ P: ^8 r3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

" C# v# ]. M$ ~( t' r/ ]$ |# O& C5、再盖上海带丝；
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- S% o- [1 g3 U6 h6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

: a8 K! w2 n/ Q- U4 l0 d. d  ~8、出炉撒上葱丝，木鱼花。