酒蒸鲷鱼

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原料：

* G$ R3 ~1 L+ x9 K鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

  D$ \2 g8 M, d* J+ u! u做法：

/ G2 ?5 d/ H5 S# i' f, T0 k准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；
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2、白萝卜片少许垫底；

# I# p9 ]" J3 O2 G8 B6 q3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

% S! D% P$ R1 q1 k; T( ~: G5、再盖上海带丝；
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6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

8、出炉撒上葱丝，木鱼花。