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' {- @1 m2 O$ l) P0 e& {) P原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。9 L# V: h# P/ Z: s: q
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做法:; U# n+ n# [4 H& r4 r# O5 k! m, I
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1、带鱼洗净晾干; _: O! Z' S8 d! K. G; g4 P
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! `% P1 C3 T0 m8 R- s `) U2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;
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" S Q4 @8 K# y4 U. ~* q0 }1 w7 Q3、放到锅里煎到两面金黄;
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;( k3 \: W* N/ S B8 Q; i; W; {
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5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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