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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。
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0 P+ ]; ~- ]" q( x6 U做法:
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0 l c% a& Q; r! _( _1、带鱼洗净晾干;
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2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;
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, e9 x: G0 }8 L% J+ f7 [" v0 n3、放到锅里煎到两面金黄;/ E1 Y7 w$ d9 h4 o5 T1 m' ~8 c6 _
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;: A6 S4 r& K8 I- l- `
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# ^8 f+ U, [, Y. S( t1 m/ b5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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