蒜香番茄鳀鱼面

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原料：水管面160克（我用的通心粉7号，因为俺一个人吃，只煮了80克左右）、番茄酱汁150克、鳀鱼2片（10克）、黑橄榄4颗、绿橄榄4颗、白葡萄酒20ml、红辣椒1/2根、鸡高汤60ml、醋渍酸豆15克、蒜香橄榄油2大勺（30ml）、荷兰芹（parslev）1大根、初榨橄榄油1/2大勺（8ml）、帕马森干酪(粉状)10克、盐适量、胡椒适量。
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3 F# ?4 m" ]5 j0 a- e& q做法：

1、准备好所需材料并称量好所需用量；

. Z  ]$ r; o4 @# [& @; |& O" Z2、平底锅加热蒜香橄榄油；
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' s  \' ^* K* X1 ]. @3、至冒泡时加入去籽后的红辣椒；

/ z& J7 t! a5 K9 F# Y4、加入酸豆和鳀鱼，边炒边压碎鳀鱼；
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( `% |  e" e4 i. o8 C  {! c5、加入白葡萄酒去腥；
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6、加入黑、绿橄榄混拌；
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7、加入番茄酱汁；
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5 b+ k' _6 @5 }, I/ l; |3 z  ?8、再加入鸡高汤拌匀；
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9、加盐、胡椒粉调味；

8 Q2 x, I7 v9 G# T' x& d7 E10、烹煮片刻；

11、锅里放入大量的水，水开后加入适量的盐，双手扭转通心粉垂直放开（俺滴锅不够深哈）；

12、通心粉自动下沉后，轻轻混拌，按说明煮好面；
3 r$ w! B$ Z$ o. o6 ^$ X1 k13、捞出面，控干水份；
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1 n7 k! H+ D4 D% j) E8 y14、将面加入步骤10的平底锅里；
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15、加入1汤勺的面汤；
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& E' y3 s, E. y+ Z1 ^4 }16、再撒些胡椒粉、盐来调味（面里有盐分，所以不要加多）；
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17、撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油，关火；
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- _5 Z- n: ^( s18、最后撒些帕马森干酪粉，摇晃平底锅，使面和酱汁充分拌匀。