香煎秋刀鱼

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原料：秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克。
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做法：

& R, d* W! r$ V1、原料:秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克；

2、热锅热油，爆香姜丝蒜末，放入处理干净的秋刀鱼；

% M! O2 a' C8 Q. [5 [  \& e/ C3、小火煎5分钟后，翻一面；
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4、最后加盖小火煎5分钟，加盐调味即可。
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