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粉皮孜孜鱼

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发表于 2025-4-28 20:52:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9 V2 ?. V5 C3 u1 W* [6 }# c做法:0 t0 I" P0 ^+ E

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4 r* y6 c4 S) P. @& V3 z1 E9 |  e$ N2、孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外,去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼,两面微煎;1 m. V& W1 h0 F2 @. |0 z

8 B8 U$ R3 `/ O# h3、调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开;
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4、加入粉皮煮到粉皮软烂,加盐调味即可。
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