猪脚煲鳗鱼汤

okm3695

原料：
$ Y& i+ t+ q  U1 A! M
+ `, O8 b, F+ h8 \  N$ T鳗鱼、猪脚。
0 Q% Q( Z  u8 o; X* k
: Z6 E& v- p, \4 M9 @; n做法：
" m9 w! s% \0 ^" U
/ {  R) y0 W  k1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

/ d; J2 ^5 x/ F+ Y+ N, q5 q$ X2、将猪脚汆烫去血水；

3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
( ^% e3 C+ l5 [4 f, P
5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  

9 D: S4 W! P$ w% @5 O6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。