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大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。/ E7 G% v7 W9 M$ L+ e& V$ P
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做法:% }: U; w ~) x* M) g/ E
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底; 3 N1 p0 V9 u7 C
. L) `3 @6 X, D8 a6 Q7 N2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻; / M8 A* _. U2 z# ^* v2 n9 h& @ 3 D* M4 t. q& B* c3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;5 R( B" ?: }* u P, a
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4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。