酱焖石鱼

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. `0 Y. V" G2 A# A1 E原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。

做法：
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& M( ~/ l8 _  k  f& f1、石鱼去掉外皮，清洗干净；

2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

# [. F0 T' B7 ]$ x/ ?4 z3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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" a2 H2 M$ ?+ @4 I1 M6 `. E0 K美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。