酱焖石鱼

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/ ~/ E( ?( {' U; t原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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  \. V4 s4 y; `$ P$ P4 N4 M9 l做法：

1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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; F/ e% u7 E- T/ n1 r  ]+ i2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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- i3 l! m3 G( G. G$ l/ p4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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