酱焖石鱼

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原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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9 q9 e+ e! G) ?, Z做法：

" e8 Z5 f- O" L2 f# L; ~1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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, ?* T' R+ j9 \  C8 f  [4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。


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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。