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* x+ F% `) K. j1 P原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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做法:8 `1 X+ E6 g' a$ Y
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1、石鱼去掉外皮,清洗干净;% Z/ r; M8 Z" k
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2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片;& i( Q, k& W6 e: b Y0 I
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3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;
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4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。/ y" U8 O7 `7 e' d4 e% Y1 V
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. k* E) r7 U) w! k% ]美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。2 x* A' B) J9 Z1 h9 S* Y0 n. z( m
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