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原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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, ~, h/ Q8 v A: R做法:
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1、石鱼去掉外皮,清洗干净;2 Z9 o8 q& k3 \# j9 `3 }
( w, J/ q5 g- U& M2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片;
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3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;
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4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。
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美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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