宝宝牌鱼饼

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原料：
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吞拿鱼罐头1个（170克）、土豆2个（中等大小）、鸡蛋1个、意式面包粉适量、葱1根、黑胡椒粉适量、黄油。
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做法：

3 J- |  @. U! ]; L1 |' G; _1、土豆去皮切块，放水里煮熟；

2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；
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% Y0 a$ v4 L  v* b6 {# T* }5 d# L3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；

+ o! {8 X8 J1 r! }4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；
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& c. z0 l. Y5 b3 R8 f5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉；

, Z  U2 U* H$ z! G, i0 }$ f6、油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄；

/ f4 `" X2 ^& W" l" d. P; `5 P7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。