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原料:" q) Q0 J! f) ~' h; `0 h
$ Z# F4 H5 Z6 w: {筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。7 p0 d! D3 f& C" u- @8 I
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做法:4 w1 y9 h, @0 i* X6 ~5 K+ O3 \
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;6 o4 p: Y6 ~, F" q! V8 x4 u
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2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;) p, ?5 G" j1 [" ]+ s- z
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤6 Q) K4 | q& Y9 s6 u! z
' N# P. L4 L# U U9 S) L4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
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1 z+ q3 ^9 h7 U5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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, K$ E! I$ [5 T莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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6 _4 Y5 P" W. h# ?6 f+ |7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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z. |' H' T- X. C1 N5 @莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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食材的功效
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- h% a6 N! _2 o; i+ m1 I) }* B莲藕:
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。! S( R% ?7 x2 ^2 M# U' d
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花生: z/ Y+ g' t0 P$ D
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。7 }/ Q7 R) ~7 j, |. w" i+ y. Z
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鱿鱼:1 w+ i& Q( W' V$ S$ F. a& X. a
{0 B, S& {, \1 q! _有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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