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原料:% [0 A0 Z( R/ z4 ]: p8 K Q# H/ W. v
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筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。8 X6 a3 u5 V* J& ?) A
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做法:) c: W3 z- Y- w/ G9 h
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
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: }/ X c0 N3 o+ D/ h/ P; r2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;8 h6 x1 f) m) `
+ ?1 B9 o$ _; l$ a8 t1 q莲藕花生鱿鱼筒骨汤% D" q5 @3 y& b$ g" q" b
3 k- y) h6 v. l8 s. m4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;* D) A: {8 X2 d( g
0 X- b, a, J* |! Z I- ~2 D( F% h5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤" Q2 A$ h& X5 I5 z
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7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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0 C" D, ]0 a5 o" C, Q食材的功效
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莲藕:0 U: O T k$ ^, Y* z3 o+ I
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
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; n2 K8 w# r* b. z* n2 J, Q花生:' a9 |; R7 c0 S. m7 ?5 ~/ q
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。' v: M( a) f0 N1 A* [
( {; ^- b/ W' O1 S鱿鱼:5 ~4 I- S6 z d6 }! O# ^* ?
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有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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