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原料:
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筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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做法:8 A) I. s9 {" d2 h) U
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
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* j2 O) i& [5 g" |- }' k2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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1 y" H1 U6 k3 ~/ Q% Y) |4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;3 G+ E1 E$ `! |4 l
8 L6 W; r2 e v0 k# H5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);, m* F3 R, U# [% @3 x5 ?- k
2 U0 B( q; `. j' S! c: k) T( `3 p6 A莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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. a) _4 P6 E. M! Y7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。! |. Q/ i' \; ?( e
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤* b7 A/ B" O$ f& N1 L$ r* B- k Q
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食材的功效8 }% {) A. W2 M
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莲藕:. h: g! Y9 J1 n p: c
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
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花生:+ E) ` s' m" v: h
, [3 m; n! }4 H, C& U健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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鱿鱼:. r% [% L* |2 F: O
5 k ^6 R) m6 N* ^# C. [& }. a有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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