蒸咸鱼

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2 |/ I. r5 t7 B: m2 J原料：
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9 f9 ^. t  _; n9 r+ f5 U白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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做法：

1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
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2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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2 B- Y! a: h0 q( J3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。


2 P; F8 c% ^9 b8 A& E& g/ I+ G3 `4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟
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: X: l. j, ]! c" W. L3 K2 q整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!