XO酱泡椒墨鱼

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7 v/ j: m5 D/ o. G( T原料：

墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。
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做法：
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1、材料备好；

2、泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用；

# W: F' C+ K; l$ \3、4、墨鱼洗净切片（买回来已切好），锅下水烧开后关水，把墨鱼片倒入水里，墨鱼打卷捞出放到凉水，沥干水份待用；
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7 ?3 {" b6 v! \. v5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜，然后淋入辣椒油继续翻炒；
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& {0 ?9 }3 `% J* U6、7、放入墨鱼片，调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味，再翻炒几下；
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  M& r; i0 E3 D' C1 Q8、放入芹菜翻炒几下，撒上鸡精即可。
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