|
% r* I; i, u7 V! E6 H原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
( R9 u, f% b, K' v6 H
& \8 t' ~0 N! U4 c$ M# W+ f做法:
4 q+ t8 r l! ]" B! s# o- k$ \ `6 L& J2 }3 F' E
1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;
/ ^ c1 d2 Y; w9 P! f$ c8 ~# M$ T. F; E! t6 {
2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;" l* W! J1 g& F! H& W) c8 X
; b. z0 B3 s- [" \: k3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;7 F2 Y1 F7 d) @4 z- B/ u
: Q, h+ q& R5 x5 e- D
- F; v, _: h9 \ x7 V: P
. I/ X ]8 @ ?4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;) A2 e0 B' n$ _! o
$ U- h( `1 t5 K9 B. C3 @7 [5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
% \" z! K7 G- Z g. x& }" R) ?" u( @8 B6 ^! L
6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
0 K, e) U9 A; F( v
1 J8 H5 j/ a" C8 Z$ ?7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
|