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% H/ e( L' P1 U( c原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。) P6 w9 N( a2 c) r. X6 v
/ O. T; ]% ^% H/ o, t$ u' ^做法:
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1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;/ \, G% p- Q& V, i! U5 B: d& ?
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;- @& n3 h% ]) p
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& }6 U- S" T/ f. z4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;* D7 k& d Z& {. f, B E
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5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;; i6 B4 z' w3 S! E! Q9 ~
6 e' l: E3 ~, f, j0 E6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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