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原料：) @" M$ ~$ y6 R4 H7 F- p6 T
4 h" l9 P6 k0 Q1 F新鲜黄花、草鱼、豆瓣酱、藿香、青椒、小米辣、泡野山椒、姜、葱、蒜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒。" f. _ \- q+ l c: R
# f; I( ~( _1 w" e- R做法：
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藿香黄花鱼/ m( C$ p' o, R9 f" ^0 T8 R9 x
9 W( S1 C4 B- P9 @8 L! P5 _$ C" X/ |鱼是用的草鱼，加了新鲜的黄花铺底，一般这种有汤料的肉菜，里面的菜是最入味最好吃的。还可以加藕片，土豆，木耳，芹菜，黄瓜...都是非常好的垫底菜。
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四川人做菜油一定要把主料淹没了才叫地道，其实看着油重，下面全是汤料。下顿再用这鱼汤下碗面吃，才叫够味儿。这样的吃法，看你喜欢不？- l+ b% | K( h# q
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藿香黄花鱼
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狗仔卡
发表于 2025-5-6 22:00:57
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