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原料:% S6 C1 y8 ]: S9 L; U% _
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鲫鱼一条(250克)、鸡蛋3个、萝卜丝250克、葱、姜。3 S$ P* E0 H7 A4 o) j& Q Y- A) A/ p& w
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荷包蛋鲫鱼浓汤
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& S" P( g- k# C" c: I3 F做法:
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1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许;
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2、下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅); w6 L- s* Q) |1 `
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3、煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟;3 I ]* V) a4 s% b; Z3 s5 m; k
3 D' L$ O7 l0 K4、加入煎好的荷包蛋、萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。 |
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