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原料:) G4 o( P0 B8 H; s: K
, Q. q( ~1 R* C鲫鱼一条(250克)、鸡蛋3个、萝卜丝250克、葱、姜。- R: ~5 q0 [; p: D* V1 o
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荷包蛋鲫鱼浓汤
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做法:0 D& u! _! y+ U- v) z4 s5 I
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1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许;
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2、下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅);9 v+ \7 j* E# {. D' h$ f+ G
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3、煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟;
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, k; m1 x$ _' ^/ g2 e4 m; ~4、加入煎好的荷包蛋、萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。 |
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