芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。

3 |- L" I6 W- u7 X3 ?配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。
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  ^( h+ a) k3 H* E调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。



9 {6 p$ J; o, {做法：
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$ U1 R( r1 t' q2 v' w! C/ k1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。
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2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
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3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

$ ]2 \3 ?1 k! z1 V; |4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。