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金平莲藕, h3 ?# n1 T, R- G N2 n4 C/ T" ]
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强烈推荐的金平莲藕,非常好吃,冷食和热食都会有不同的风味哦~
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( {' a5 X$ w4 M3 H/ p" Q6 k原料:
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莲藕1根、干辣椒3颗、白芝麻适量、麻油少许、味淋2大匙、砂糖1/2匙、沙拉油1大匙、酱油适量。9 n C e, i& j8 O
% C [( P& D; ~" X. k做法:
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+ k6 b0 v( \& l- a% x: O5 w( _3 ~1,莲藕去皮切薄片后,泡入加了少许醋的水中。: t; c+ Z' [& `! Z; i/ P
6 e6 E* Y# d, j/ ^3 h2 w2,锅内热油,放入沥干水分的莲藕片和切段的干辣椒,翻炒段生后。放入所有调料,大火炒至酱汁收干后撒上白芝麻,拌匀即可起锅。
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TIPS:没有味淋的可用米酒+糖代替,即米酒2大匙,砂糖1大匙。( Q$ [ [ [$ D) k: b$ m6 F' j
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