金平莲藕

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- J/ Z( N; ^, a. Q5 s金平莲藕
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强烈推荐的金平莲藕，非常好吃，冷食和热食都会有不同的风味哦~
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原料：
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! a& D1 t+ ]2 @" L莲藕1根、干辣椒3颗、白芝麻适量、麻油少许、味淋2大匙、砂糖1/2匙、沙拉油1大匙、酱油适量。
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做法：
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1，莲藕去皮切薄片后，泡入加了少许醋的水中。

5 c4 F& Q' x, d; d" u2 n2，锅内热油，放入沥干水分的莲藕片和切段的干辣椒，翻炒段生后。放入所有调料，大火炒至酱汁收干后撒上白芝麻，拌匀即可起锅。
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; B8 }% z% @0 R$ B4 yTIPS：没有味淋的可用米酒+糖代替，即米酒2大匙，砂糖1大匙。