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原料：鱿鱼须。
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调料：红辣椒2条、白醋50G、高汤150CC、味淋25CC、淡酱油25CC、砂糖20G、盐少许。
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做法：
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1、所有调料煮滚后，将鱿鱼须放入烫熟，捞出鱿鱼须过冰水。
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/ m- ]3 _" R/ z+ V5 G2、调料放凉后，将鱿鱼须泡入至完全入味，隔夜最佳。
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0 z4 ^! x: W6 QTIPS：
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! k7 x! a* j0 U5 M/ X8 o1、没有高汤可用水代替，加入适量鸡精。3 R- u8 |+ H+ t' \ b) e
% R% L7 H9 k0 j. {2、味淋可用米酒+少许糖代替。
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5 q, G% N: M& _# d3、同理可醋渍其他材料。
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狗仔卡
发表于 2025-5-7 20:49:09
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