剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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- a5 r$ ]7 ?" K( ^原料：

臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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配料：
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盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。


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做法：
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" W: t6 i+ _) U6 H/ h1 m: s1、将臭豆付横剖一分为二。
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2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。


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3 }- D4 l; V; u- ?. }/ t3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。


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8 N. J( Y0 P9 u7 e+ t$ y4 I% `5 I4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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' P. d3 J1 `4 c2 X8 v/ U" r5、再放入少许剁椒。
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6、点缀一颗红椒丁。

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, P6 f8 U# c% M9 z" ^7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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8、蒸好取出放上葱花。



9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！