剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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原料：

臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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5 g7 J3 e3 Z1 z7 {' x  p" `配料：

盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
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) ?3 s0 ^" l8 A( V1 O做法：

+ A/ l; }7 i! i8 A5 p- Y4 p3 s1、将臭豆付横剖一分为二。
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2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。

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4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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5、再放入少许剁椒。



6、点缀一颗红椒丁。
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2 x) v$ U) N  D, Z! G; \1 y8 P7、入开水锅中火蒸6-8分钟。


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8、蒸好取出放上葱花。



' b) i: W6 p) e# e; q$ `# U3 ~9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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