三文鱼糊塌子

okm3695

原料：三文鱼。
4 L8 C' y! G6 ?$ z% b7 _5 C5 {
! m8 G7 U& q1 g% O& q配料：西葫芦、小红椒碎、花叶生菜、鸡蛋、面粉。
/ k- X/ c. V" B; Q2 L" e. c
调料：蒜汁、盐、胡椒粉、绍酒。
. {( _! a8 V9 E( Z. ]0 @# g
7 R6 w9 d; Y' M

做法：
- {4 Q* ^$ n7 _' O
% E# N: t) r+ D% u2 c! K% e& U3 X1、西葫芦嚓丝，三文鱼切丝。
& c, t6 W/ O1 |) I' A


4 V) G2 [4 O4 R# }9 j3 Y9 a9 {# P2、面粉加入鸡蛋、西葫芦丝、三文鱼丝少许清水拌匀、加入少许盐、胡椒粉绍酒调味。

, C% g1 C' P8 t1 Y. s) J
1 ?( D/ m/ H6 z: [
3、配捣好的蒜汁加盐、凉白开水、香油拌成汁。



4、平底锅做热，放少许油，用勺子倒入面糊摊开。

5 u  \/ O; \# l' {' O; q
% r7 X% a9 Z$ }: \% `
撒上三文鱼丁翻面煎成金黄色出锅切角或卷着吃。

) j, y9 j9 G5 J: A! w" h; X6 l
/ }7 V- b$ n; ]; ?' A6 ~2 h
  T2 L( S* Y" K+ G
# `7 c1 d# @. \$ S3 j
# }9 h9 [* G% L小米提示：
; ]1 h1 t+ G/ x7 I% O
三文鱼，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，是世界上最有益健康的鱼类。对家里的孩子来说，Omega-3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育；对老人而言，Omega-3能够提高心脏机能，降低血压能够帮助预防中风，而对年富力强的中青年来说，Omega-3能够提高脂类代谢并增强人体活力，可以有效保持肌肤的滋润度。不仅如此，每100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸，但其热量和胆固醇却极低，是一种十分健康的家庭食品。