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三文鱼糊塌子

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发表于 2025-5-7 22:51:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

1 g/ z6 V2 O6 \* O! j3 d: \2 m4 e原料:三文鱼。
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$ j2 I8 _9 u4 w5 a$ y0 f配料:西葫芦、小红椒碎、花叶生菜、鸡蛋、面粉。1 k+ f* h/ W+ h( \9 b4 j
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调料:蒜汁、盐、胡椒粉、绍酒。! W2 k6 Z" _6 C( ?

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做法:
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& m) J9 ?0 [4 l, t9 e; T# o; }1、西葫芦嚓丝,三文鱼切丝。
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2、面粉加入鸡蛋、西葫芦丝、三文鱼丝少许清水拌匀、加入少许盐、胡椒粉绍酒调味。
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% a) S) m8 I6 ?0 J% i* g3、配捣好的蒜汁加盐、凉白开水、香油拌成汁。6 y7 {3 P! X! W8 t1 a+ d4 ~6 v! U9 b

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2 x* G* L4 ^! [* g$ c6 v5 g4、平底锅做热,放少许油,用勺子倒入面糊摊开。
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撒上三文鱼丁翻面煎成金黄色出锅切角或卷着吃。
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三文鱼,是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一,是世界上最有益健康的鱼类。对家里的孩子来说,Omega-3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育;对老人而言,Omega-3能够提高心脏机能,降低血压能够帮助预防中风,而对年富力强的中青年来说,Omega-3能够提高脂类代谢并增强人体活力,可以有效保持肌肤的滋润度。不仅如此,每100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸,但其热量和胆固醇却极低,是一种十分健康的家庭食品。
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