浇汁带鱼

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原料：

, m% z/ P3 [  M  \带鱼、料酒、姜丝、葱。

3 t; K& l- S7 J3 Z1 E( ^) a浇汁：

+ Q* Z2 T" I# B/ K$ P; x醋、白糖、鸡精、生粉。
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. T, ^( B, l( i* Q8 U% R4 D做法：
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1、带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制。我是中午腌晚上做的，时间来不及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐；

+ b& W2 O2 ]2 E1 `! `2、腌制过的带鱼