美味烤鱿鱼

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原料：

! X' P/ N: L' |2 I2 ^; J3 y1 _鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

* K8 D4 N0 U% t; r2 K$ o7 O做法：
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; N6 f1 C: C$ |, `1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。

/ ?8 C' [5 P, ]9 y8 N/ v1 Q2、所有的调味料拌匀成腌料。
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7 `1 c9 a- D+ n$ f' x. N( C3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

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4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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# x: a2 @$ a* Y3 y$ h. s5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。
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) W6 A1 b# m' k/ c! N, w! G6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。
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美味烤鱿鱼

【碎碎念】：

5 j" d% X7 A  l- s/ Y1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
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2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。
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% I( }2 n5 r7 V: c3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。