美味烤鱿鱼

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原料：

8 J9 B: _3 E- ~; V) {鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

做法：
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: o: _4 r4 u$ C# \  M  K5 x1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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2、所有的调味料拌匀成腌料。

3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。
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4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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1 _  s+ O1 b6 ~! C" P5 Q& H9 x3 m5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

" N0 G% u0 z* O0 U9 y6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。
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【碎碎念】：

1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。

* K9 {( _6 n! a. k+ ^- S7 s( W2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。
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; I% [4 t+ E( S$ c; D! }; ~& Y$ h3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。