美味烤鱿鱼

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原料：

' k  y- H" \$ n4 t+ O0 o鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

做法：
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1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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2、所有的调味料拌匀成腌料。
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3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

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3 E5 U4 P1 u7 k% W: s6 \7 k4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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( u4 a# C! e4 k/ n& C5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

0 I( k* H( b. q# \0 X6 z. Q6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。

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. a0 {! Z, p3 P# [【碎碎念】：

1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
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0 r) o$ u) h! L- M8 S3 V) T2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。