白菜炖豆腐

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*大白菜500克
*豆腐300克
*葱姜共30克
: v, u1 _& k8 ?( `*盐、胡椒粉、鸡粉适量。
7 S9 ], V6 \% D" U' L" I  B1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
) J* N( S0 ^& y. l3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
0 N9 }$ N+ {* w# M注意：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好