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白菜炖豆腐

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发表于 2025-5-8 15:12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
*大白菜500克  P2 e& z) Y  D; k  k4 S2 A
*豆腐300克; t4 {# Y* j! ^0 `* X
*葱姜共30克- ]. ]; W4 G+ }9 b
*盐、胡椒粉、鸡粉适量。
+ B. t! p% Y# V% e7 Q; g# y1、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。$ t8 k7 {6 i( X% F: q. _& _
2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
( g  L( e& e& D+ i3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。$ @8 C4 _  v0 {& j/ E+ N
注意:因白菜烧时会出水,不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好
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