白玉如意汤

okm3695

*黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适量
# V1 w) e  b; X! B* x4 Y5 d*香油、味精、盐各适量。
5 f/ o2 x4 a: F: [# Y! C2 o" ^! C4 n1、把豆腐切成长方块，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。
* k+ I  a- Y( A% d2、将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。
3、将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄豆芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。
注意：各原料用量的比例，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。