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百合糯米粥

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发表于 2025-5-8 15:19:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
*糯米250克9 e' Z# h* J2 W# g' K3 q
*百合250克
: P2 \0 l- R5 Y5 p*小红枣100克
; N1 I$ T( R, l; b& K*白糖200克。. m. K% e! ]# m: d
1、将百合去除残片,剥下片叶,洗净,糯米淘净。( @& I3 u" z$ j# ?7 r- ?( F' U4 o# d$ R
2、将小红枣入锅加水500克,先烧半小时,待红枣涨胖后,在加水1250克,同时将糯米、百合放入,旺火烧开,小火煨煮至红枣、百合酥烂,米汤稀粘,加白糖搅和即成。. {; z+ M9 W: Z' N
注意:如用干百合应先用水浸软后再入锅煮;百合、红枣必须煮酥,粥要稀而粘稠。
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