百合糯米粥

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*糯米250克
; x" z; Z# K+ @/ k*百合250克
% b% h0 E4 x# T0 Y' p*小红枣100克
% E/ \6 V+ l- G0 v. R/ ?*白糖200克。
5 J. f" B3 {; Y; {1、将百合去除残片，剥下片叶，洗净，糯米淘净。
2、将小红枣入锅加水500克，先烧半小时，待红枣涨胖后，在加水1250克，同时将糯米、百合放入，旺火烧开，小火煨煮至红枣、百合酥烂，米汤稀粘，加白糖搅和即成。
6 q0 p$ |( @! d注意：如用干百合应先用水浸软后再入锅煮；百合、红枣必须煮酥，粥要稀而粘稠。