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葱油黄豆芽

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发表于 2025-5-8 15:52:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
*黄豆芽500克" b* h+ Z1 a" G! R! e' h
*盐适量9 p1 h6 ]8 n; B
*葱末1汤匙。) M; I+ Q4 |9 |& I. u7 |0 {
1、将黄豆芽洗净,加水煮熟,捞出沥干;煮黄豆芽的汤留用。* N( b& n8 K1 q, F( |
2、炒锅中放少许油,烧热后下黄豆芽炒2-3分钟,加入葱末炒出香味,倒入煮黄豆芽的汤和盐,烧至汤汁快收干时出锅即可。9 @# a. l( U- ~# L; D' L
注意:此菜要用嫩黄豆芽,最好是刚发芽的黄豆。
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