葱油黄豆芽

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*黄豆芽500克
0 a; A; }; w2 E+ F) ~3 p2 G*盐适量
' o+ a* A. V9 c" B0 F( U*葱末1汤匙。
* U* L% M( \) Y1、将黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥干；煮黄豆芽的汤留用。
0 C& P( V4 \1 |1 ?7 r2、炒锅中放少许油，烧热后下黄豆芽炒2-3分钟，加入葱末炒出香味，倒入煮黄豆芽的汤和盐，烧至汤汁快收干时出锅即可。
7 o! _; r. J8 c: b9 a注意：此菜要用嫩黄豆芽，最好是刚发芽的黄豆。