葱油黄豆芽

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*黄豆芽500克
1 U( p$ w; P& a* n1 P*盐适量
*葱末1汤匙。
, P5 u6 E$ `9 ]; {1、将黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥干；煮黄豆芽的汤留用。
. F2 q2 z% m; p+ n' A: T" V& h2、炒锅中放少许油，烧热后下黄豆芽炒2-3分钟，加入葱末炒出香味，倒入煮黄豆芽的汤和盐，烧至汤汁快收干时出锅即可。
注意：此菜要用嫩黄豆芽，最好是刚发芽的黄豆。