番茄青豆汤

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*番茄250克
/ }! l1 q* k$ Z8 s- A2 N& V*青豆150克
. {) j: m+ q# O% l*鲜汤500克
9 Y( p: e% K+ Y2 _% l0 P*盐适量。
1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
2 D2 d* V' H! `注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。