番茄青豆汤

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*番茄250克
( x9 [8 T" Z% R*青豆150克
, c# a" H+ L, z: [) r/ a+ }" j8 h1 i*鲜汤500克
4 U# B3 P$ k2 U$ S*盐适量。
9 _" M$ Y* h& n+ b5 P1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
/ Y8 N2 [2 P, o  k; P: G5 Y注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。