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导语:这天是越来越热,围脖上的小朋友们也都热得受不了了,就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢?
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对煮妇来讲最有效的消暑,就是减少在厨房里呆着的时间,最好是做些简单省事的饭菜,少动火,少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事,可偷懒就偷懒的人来说,夏天更是如此了。
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原料:培根、樱桃小番茄、黑胡椒(培根和番茄1:1)7 n u* `5 V- Q
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做法:5 A6 C! l9 A; ?* j
# e% e1 A) ]& {$ D, n1、将番茄洗净抹干,一片培根一个番茄搭配;
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2、番茄放在培根的一头,向另一条卷起;8 \" _7 a! I7 |! U6 @
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3、卷的时候稍紧一点,最后用牙签固定住;
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4、空气炸锅180°C预热后,将培根番茄卷放入炸篮里;
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4 r) N) K3 R* X: A; c+ {" S5、180°C定时10分钟,这时候你爱干嘛就干嘛去,躲进空调房间,刷刷围脖看看电视都可以,不用看着也不影响此菜的成败结果;
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6、烘烤结束后,取出培根番茄卷,撒些黑胡椒碎,配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成,简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱,或者啥也不用也行,只要自己喜欢就好;% m& U6 P- A# q$ _: w( W: n# p
4 ]+ d5 B. s- s+ f8 C$ u7、如果没有空气炸锅,用烤箱烤,平底锅煎也都可以,反正是物尽所能,有啥用啥,表再问我没有空炸锅肿么办哈。 |
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