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导语:这天是越来越热,围脖上的小朋友们也都热得受不了了,就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢?
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( \" a. B" w. {! [对煮妇来讲最有效的消暑,就是减少在厨房里呆着的时间,最好是做些简单省事的饭菜,少动火,少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事,可偷懒就偷懒的人来说,夏天更是如此了。
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原料:培根、樱桃小番茄、黑胡椒(培根和番茄1:1)) y- ^0 B4 F; g( D" x9 P1 y
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做法:3 |" I# A8 w! y7 L
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1、将番茄洗净抹干,一片培根一个番茄搭配;
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2、番茄放在培根的一头,向另一条卷起;
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; c0 a/ f/ v6 q$ E0 ^$ M# |3、卷的时候稍紧一点,最后用牙签固定住;* A8 w6 e( k G$ g( W
1 \+ S( s0 u# r2 d" l& g! u& i4、空气炸锅180°C预热后,将培根番茄卷放入炸篮里;
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5、180°C定时10分钟,这时候你爱干嘛就干嘛去,躲进空调房间,刷刷围脖看看电视都可以,不用看着也不影响此菜的成败结果;
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4 K D, n7 q9 G2 w8 W. E" }6、烘烤结束后,取出培根番茄卷,撒些黑胡椒碎,配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成,简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱,或者啥也不用也行,只要自己喜欢就好;; f$ V* P) Q6 W0 h* u
2 T4 c ~2 A% V& t4 U2 e) c7、如果没有空气炸锅,用烤箱烤,平底锅煎也都可以,反正是物尽所能,有啥用啥,表再问我没有空炸锅肿么办哈。 |
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