黑胡椒培根番茄卷

okm3695

导语：这天是越来越热，围脖上的小朋友们也都热得受不了了，就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢？
1 R6 C9 W3 ~# l3 n' u
对煮妇来讲最有效的消暑，就是减少在厨房里呆着的时间，最好是做些简单省事的饭菜，少动火，少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事，可偷懒就偷懒的人来说，夏天更是如此了。

' F6 _, A/ A' }/ D( \

: t$ B" w- m& S( [! f原料：培根、樱桃小番茄、黑胡椒（培根和番茄1:1）

做法：
( k0 c' D% Y, C( q
. z" \+ g5 ]& N0 N- P1、将番茄洗净抹干，一片培根一个番茄搭配；
3 ~2 p- ~; S+ Y4 P  P
0 Y3 h* |- z: k! U2、番茄放在培根的一头，向另一条卷起；
9 P3 C* f, E$ Q, G  m  `
3、卷的时候稍紧一点，最后用牙签固定住；
! t) }, y# i$ V% O+ K1 x% u$ T
4、空气炸锅180°C预热后，将培根番茄卷放入炸篮里；
3 a' Y! x$ ~# N
5、180°C定时10分钟，这时候你爱干嘛就干嘛去，躲进空调房间，刷刷围脖看看电视都可以，不用看着也不影响此菜的成败结果；

% [1 \9 G& k3 @0 d: b4 f6 _! i+ e6、烘烤结束后，取出培根番茄卷，撒些黑胡椒碎，配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成，简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱，或者啥也不用也行，只要自己喜欢就好；
$ a* e0 _7 ^9 p8 U7 k
3 k8 ]% j9 t4 x7、如果没有空气炸锅，用烤箱烤，平底锅煎也都可以，反正是物尽所能，有啥用啥，表再问我没有空炸锅肿么办哈。