黑胡椒培根番茄卷

okm3695

导语：这天是越来越热，围脖上的小朋友们也都热得受不了了，就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢？
! ~1 i% K% S8 B6 b5 P- ?( l
对煮妇来讲最有效的消暑，就是减少在厨房里呆着的时间，最好是做些简单省事的饭菜，少动火，少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事，可偷懒就偷懒的人来说，夏天更是如此了。

3 n+ r9 ]) D' ^+ N2 z

原料：培根、樱桃小番茄、黑胡椒（培根和番茄1:1）
" X; l; n$ a7 F6 {# x0 V+ \
做法：

1、将番茄洗净抹干，一片培根一个番茄搭配；

2、番茄放在培根的一头，向另一条卷起；

" X+ Z. ?) y# O* R# [3、卷的时候稍紧一点，最后用牙签固定住；
! @* g5 D# n* G9 W4 r( J
/ V1 ~7 [6 Z) b1 `* L4、空气炸锅180°C预热后，将培根番茄卷放入炸篮里；
5 ~9 O4 O$ S/ W. G: R0 D, v
5、180°C定时10分钟，这时候你爱干嘛就干嘛去，躲进空调房间，刷刷围脖看看电视都可以，不用看着也不影响此菜的成败结果；
2 d- C+ o! L% T2 ^, @) t
" a+ J' E- I6 l" c2 _6、烘烤结束后，取出培根番茄卷，撒些黑胡椒碎，配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成，简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱，或者啥也不用也行，只要自己喜欢就好；
/ @+ n7 p# Z/ j  D3 R0 s+ x
! A1 F0 {. p! `) j- |4 H; M7、如果没有空气炸锅，用烤箱烤，平底锅煎也都可以，反正是物尽所能，有啥用啥，表再问我没有空炸锅肿么办哈。