比翼双飞披萨

okm3695

, N# N4 @7 x: n* o这个披萨虽然饼底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必胜客都会点那个厚饼的披萨吃。下次知道了会少用点面啦！
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6 i( y5 e) d7 }/ l) }1 t6 z3 }% t造型很漂亮吧！哎。我可怜的披萨啊。看着我就伤心，要是早两个小时拍，该多好。要是饼底薄一点，该多好——我干脆成为祥林哥算了！



1 x1 Y$ c# b7 E" N; z" x7 z! k原料：
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9 E6 b- B. f7 t7 s  p% D8 U: p高筋粉（八寸的披萨应该用150克，我用了200克）、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。

# N* I- b& V6 ~( `2 Y. A配料：

番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。
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其他：
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# ?% u$ {7 I: G; y盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。
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烘焙：
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# T9 S6 ?- i) u4 w2 h) H( q20分钟。
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& P2 A  S8 Y- L- P2 v' x1 Q0 \( f  A做法：
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1、原料图。

5 J- G% [% g8 w2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。

3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。

' h/ Y/ m+ z( Y/ K0 L( K4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。
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& f" G: e# K' d; `* H, p5 y3 n. Y  i5、披萨盘里擦黄油。
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6、面团再披萨盘里推开，饼用叉子戳均匀小洞。
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7、饼底放番茄酱或者披萨酱，撒三分之一奶酪，均匀码放蘑菇（最好煎一下）。
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4 y7 L$ H1 h# x9 [3 I8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆，最上面撒洋葱，用青红辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放点披萨草。
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9、入烤箱烤15分钟后，再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。
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. A( w" o/ c& M; p7 U- k! v10、烤好的成品。（可以看出其实还是很漂亮的，就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦！）



; S$ X4 S" G: M5 e6 u我又多此一举的把腌渍肉用掉蛋清的一个蛋黄刷在了上面，导致上面坑坑洼洼。悲催啊....
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