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如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!% ^0 E8 X, D$ @: r6 G: p8 x: W( r
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原料:/ p3 J( G; l+ F! Z
( s* U; R/ | t7 T1 X( |) @土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。
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佐料:
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盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。
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做法:
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0 ]2 F) a; `' f9 n7 p' ]1、土豆清洗干净。$ M4 @6 ^( C2 e8 [0 r/ r& f, m
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2、将土豆去皮切片蒸熟。
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3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。
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4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。
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5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。
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4 p P- p7 ?$ x/ `* `& G8 ~ D5 |6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。* Q; K& K- H$ c
. p9 ^4 K& u3 @6 F2 U7、加少许黄油拌匀。
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- Y& D5 k8 H; C0 t8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。
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! h# c6 x) _# w3 R2 @ B0 m# w9、拌好的土豆泥团成一个个球。3 h* m/ q$ E. f+ p
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10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
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11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。7 X- e3 Z+ l8 H& f: A& c/ ]
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12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
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