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如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!
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% k1 ]! V$ {; A原料:
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5 z' | |9 @5 ^4 g2 }/ O+ l8 A( |土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。$ E0 ~7 k3 w j) _; |6 G1 t
. w* u }0 Q8 `! K5 V9 C佐料:/ b$ ^* ?, e5 h' t
4 {+ P3 J, F+ P* b: p) m# ~0 r盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。
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" q! b' E$ u1 i% ~1 H做法:2 a l3 `5 _1 ~( m3 l
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1、土豆清洗干净。! C9 K& Y" @1 h1 f, h. `
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2、将土豆去皮切片蒸熟。0 x8 P- r, d/ {. ?" U4 C# [* e N
1 I0 ? t4 q2 y3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。
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& {" z6 b0 s( e4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。/ F3 x0 B7 Q2 T: e* @* g; Z
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5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。2 V: L1 r* W3 U' O- {" \
4 f8 K) M- G1 m# p' x! X, E9 e# t6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。+ {2 z" p. z& h- Z6 k% q) d- P7 y
& l: d; |# S, g2 m, r! \7、加少许黄油拌匀。% N* }; I" V" D- n3 I8 c
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8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。, T8 z5 a& i& g' ]
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9、拌好的土豆泥团成一个个球。2 \2 j" N' K% o
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10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。3 _8 X/ f( s8 u9 y$ t" \9 ?
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11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。: [2 z# o" i9 I- g1 ~
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12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
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