|
# P x# D: D( X1 z3 a; ^
如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!
P: |5 }6 b+ a# H7 n, p5 F2 c! L' w9 [0 x
# |+ K3 H6 d' S8 ?9 j
1 @8 Y: c1 {* P! L V原料:
3 ]/ _+ C: w' T) d% a( O( j: H$ G* D: M) l7 ^. c, X
土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。
# o) Z" ~7 F! Z, L% x7 s' m: f
) E7 q5 ], d8 k( G: U9 ~佐料:5 {. b6 B- ?0 a
6 n& }4 r ?- _$ N7 H盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。
$ U4 l/ H/ v/ E7 M ^7 t1 |: h
+ ~7 q: h0 K3 L2 V做法:+ [0 Q, M$ Y0 r+ N' s9 f$ T
- L, y. _+ P8 { J9 v! b ?" ~9 T
1、土豆清洗干净。
/ i' U) D* \0 Z. @
. r- ` r# e* {1 E! s2、将土豆去皮切片蒸熟。0 ]" c U" e6 u# A
7 i H# x2 ]% P- X& U3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。: C0 M6 m/ v- y* x4 \3 G
1 @6 {' |% F5 d* d4 f# m/ S4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。
4 K! @% ~4 _. B& N, y: X
3 D0 i: P# l2 n& b1 o) J9 M1 c
$ O* y7 O' J: O7 X& R
3 }* x- _ Y- H7 c2 x9 x# C( M5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。( @. ?4 ]+ s( F3 V/ f/ G
/ |) U, ]. A2 T+ `8 T
6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。
4 P+ c. _3 P8 G& x T/ M' w* ?* T' e; {" J6 ^
7、加少许黄油拌匀。
- @8 d8 S: {# o1 o/ G7 T# T$ a0 C7 [. `1 P! [# z3 ^) |
8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。 m8 q, H3 f9 E0 d1 K# ]2 i! c
& [4 {4 r& k3 B$ V! Q( G. L3 B+ P7 d9 b1 c
* v7 L( q+ N- Z4 i, {/ U
9、拌好的土豆泥团成一个个球。
: P. H& d. P6 J: ^$ u6 h% h
" M; z& U% @7 s0 @6 [; ?10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
: a1 ]$ g) m! S! x: l
% n& K4 C5 q; o8 G- Z' C11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。: C, k5 K% V1 \4 I
( G5 ^3 f, Y5 z4 d
12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
|