太阳花寿司

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原料：
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紫薯、胡萝卜、大米。
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配料：

火腿、鸡蛋、海苔、黄瓜、米饭、辣酱、沙拉酱。

工具：
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  w$ U( P, i! q8 I4 `7 I, v( X, k保鲜膜、寿司卷帘。

准备：
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3 C, ^( `* e) N1、原料。
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2、紫薯胡萝卜分别擦丝。
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3、和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4、鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。
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做法：
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0 t1 K2 D- [9 v1、白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

2-3、紫薯饭，胡萝卜饭混合少许盐，寿司醋，备用。
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2 O! p# R+ \$ y  @& [: G, k) Y4、先铺一张海苔，白米饭铺平。
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5、白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

+ h$ _/ a* k% Q" k6、同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。
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1、寿司帘上铺一层保鲜膜。

2、用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图2，码放好。

. n$ n. V4 b( ~( ?/ H  f% n3、在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。

4、卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。
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后话：

7 H8 v$ i; Z$ b5 b  [3 D" {+ N1、颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。
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, C: F4 L( z; s: W' }: J4 |2、米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。

; n) i; ^* z% m1 ?; ?$ u3、切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！

; a5 r) u- t. b' p! p! O7 R4、一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...

5、三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！
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