太阳花寿司

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4 i# Z( [& \5 W1 G. g3 w" T原料：
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) \) P& s/ V/ }$ s* Q8 n紫薯、胡萝卜、大米。

9 E  G3 n$ X( O! \% s. G配料：

' K& x' `' n( r4 [, j火腿、鸡蛋、海苔、黄瓜、米饭、辣酱、沙拉酱。
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' J" y; m4 c8 P: K2 C工具：

保鲜膜、寿司卷帘。

准备：
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8 H8 g( K& b" g0 r5 h: L1、原料。

2 c$ u3 T# Q- R, d& D9 q8 n2、紫薯胡萝卜分别擦丝。

3、和淘洗好的大米一起混合煮饭。

' r$ @7 L9 i# x' }& O- L" Z4 Z4、鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

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做法：

3 v( [2 g  |, [1、白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

2-3、紫薯饭，胡萝卜饭混合少许盐，寿司醋，备用。
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% c, o  i" z. ~% K4、先铺一张海苔，白米饭铺平。

5、白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。
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6、同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。



+ G# ~  A, q) p  k1、寿司帘上铺一层保鲜膜。

2、用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图2，码放好。
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3、在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。

4、卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。


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& I; e3 x" l$ }/ w+ J: B3 [后话：
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1、颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。

2、米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。

- d/ @3 O( L: Z: ?" y! v% `3、切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！

4、一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...
5 W# z& }; K% P7 @; ?/ q# `, g
/ t  d; O- P2 H; L" t  v3 r5、三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！