太阳花寿司

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原料：
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紫薯、胡萝卜、大米。
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1 ]. L0 \, P8 E$ H* ^. {' {' A0 @" \配料：
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火腿、鸡蛋、海苔、黄瓜、米饭、辣酱、沙拉酱。
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工具：
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保鲜膜、寿司卷帘。

: n: b& ?1 Q. M8 r, A  e0 t' C* B准备：

% [( O9 b2 T' D- X6 b- \1、原料。

0 C: H' m0 T# y6 J4 V: t2、紫薯胡萝卜分别擦丝。

3、和淘洗好的大米一起混合煮饭。
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: W9 e* G9 y! o4、鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。
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做法：
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1、白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

4 s) N, D) W9 F& [2-3、紫薯饭，胡萝卜饭混合少许盐，寿司醋，备用。

4、先铺一张海苔，白米饭铺平。
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" K/ \0 s+ h' j0 t, |( x5、白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

6、同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。

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3 E: k( M4 A1 t+ M# w: I1、寿司帘上铺一层保鲜膜。
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2、用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图2，码放好。

3、在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。
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4、卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。
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/ B0 n/ d# W+ m2 Z' c) r, ~9 d9 ]后话：

1、颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。
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2、米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。
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3、切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！
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2 ]* v8 y; e0 }4 v8 D6 ~- m5 k4、一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...

( J  N, ]3 E! C. }5 X3 M+ J2 _& A5、三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！
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