反转寿司

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' }& x  X" N4 k) W( s8 m/ d; y! b多图详解一款简易【反转寿司】

3 L1 G& C7 `( ?* K原料：
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+ Y( g0 Y# Y2 k$ U" k- g4 J+ o熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。

1 ]  i$ E" Y" T6 V5 ?% l9 r做法：
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1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。

$ }4 h( R% P$ m3 R5 d9 I8 A# P2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
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3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
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$ Z9 O  R# `! _* E6 _. ~+ Y4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

反转寿司

0 u+ u7 ]/ K2 R. G4 H: @* F5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

  E; Z5 u; e5 Q( h/ g6、盖上紫菜片。

7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
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% X2 G+ K( @/ k1 h8、顺着寿司帘转起。

9、用力转紧，取下保鲜膜。
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7 I9 C( v2 V1 p9 L8 |$ @( @" s10、切片后即可。

反转寿司

PS：

( `" N- ?# z' J) z& ^) _* z4 ?1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。

2、米饭热的时候会更容易拔散。

3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。