反转寿司

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5 A2 M7 G5 T. U, A多图详解一款简易【反转寿司】
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  K6 w! V% B& _原料：
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熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。
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; N- f+ y- q7 e' |! h9 |7 k做法：

1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。

* f9 R& u$ ?% }0 j3 }4 j' F2、蒸好的熟米饭趁热拔散。

3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

* d( ^# N' N( u# A! t5 R4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

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$ z. x5 Y5 ~5 K% e6 K5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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7 z/ O' ?, n; l& q' o9 N6 m" U6、盖上紫菜片。

7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

8 w2 L% B; I) U* N7 g0 {& ^/ H7 s+ ?8、顺着寿司帘转起。
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9、用力转紧，取下保鲜膜。

10、切片后即可。
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反转寿司

PS：
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1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。

9 L9 c' R7 o$ k" @8 `8 P5 u( h2、米饭热的时候会更容易拔散。

3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。