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≮美食做法≯
, G8 D/ L9 m+ ~% v! @) N1、把西米放进清水里洗浸干净。/ B; E% a8 N: {- j
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2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
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3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。, k/ B8 f! e/ |+ b& X
! L( N; T' K# f4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
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5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。2 M2 ^' L. Y! e% F/ v# h: T
7 q N' J- j' B1 a3 _6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)/ [: d8 G$ O# |1 V* W7 }
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7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
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8 {, G# F# A `& Q- R1 W8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
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9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
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