冰爽荔枝西米露

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≮美食做法≯
4 `. v' X* W8 F! G6 v1、把西米放进清水里洗浸干净。

  y) u4 l0 J: w. B8 K2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
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3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
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8 t3 A/ {/ q1 Q8 Y6 ^) g4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
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& @! O# z1 L( t8 ~2 V* B5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

; a8 i3 k2 h7 n0 I2 g2 I. X! s6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
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) P! `2 J8 [, l$ v7 Z9 L$ r1 ^7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
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, }. K& L; J6 @% ?& Y8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

6 i! y1 A* {" G6 w! E0 Y9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。