冰爽荔枝西米露

okm3695

≮美食做法≯
1、把西米放进清水里洗浸干净。
" \7 z/ n: p3 E( H5 [5 s" ~* I
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
3 ]4 r7 L" r9 h3 o. \& _  b* W7 F5 w
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
& n3 x% f- B; y; M
9 f+ B8 q  M9 T2 G9 C& ^5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
% W. D; W" }6 t$ k% D
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
2 C( R3 a9 o/ |& m
+ N. @9 o/ D+ K& N1 J( Y9 N6 F7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

2 l8 b9 H9 w# P; t7 l3 o8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
" ?5 u! w' |: P# ^$ J/ _
3 X4 B8 C5 `% M9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。