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≮美食做法≯! y) v% g+ B. o( B& s) H" w4 S+ J
1、把西米放进清水里洗浸干净。
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. R% {' g+ |, y( y2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) ^, s" R2 |) T( I7 s1 e/ }
! w) }3 Q! ]- q* `) H9 @+ [3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。& q9 X6 p9 B8 a7 ]) _
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4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。3 i! u: s2 m) q- }, A
+ x4 N/ z1 _+ N5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。7 K5 x* [1 Z( m0 Y1 f
7 j/ U4 r" U7 g. T/ T6 X6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
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+ P* y+ g& W# K3 n. I7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
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8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。8 {7 q; i7 Y& V% u0 @1 T; t$ o
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9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。0 ~; Q' g) E7 k& n$ X
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