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≮美食做法≯8 s. t, t `3 k, V8 W5 q+ k; E- K
1、把西米放进清水里洗浸干净。. s$ T9 [: x( A0 P9 M
- m4 Q4 |" f% W2 G, }/ w2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
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3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。# A& f K9 \* f& p H
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4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
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5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
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6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)& i: [% P3 N& G" M4 b/ j
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7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
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7 v. p0 R4 Q" |+ D8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
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9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
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