材料：鱿鱼筒二个，洋葱一个，蒜头两粒，指天椒三个，牛油一粒，红咖喱粉少许' Y, U% t" p% v5 _. Q
汁料：茄汁3汤匙，喼汁1汤匙，辣椒汁2茶匙，辣椒豉油1汤匙。
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做法：1、鱿鱼切圈，洋葱切角，指天椒切圈，蒜头切片。
; B* y+ ]0 X9 F0 X0 k/ `2、鱿鱼放入沸水中加入盐和柠檬汁汋熟，关火浸2分钟，取出滤水。
5 V+ l3 v6 F/ i0 i1 R; [. j8 s6 q, z3、爆炒洋葱和蒜片，加入指天椒炒匀。
6 i2 j# [ g$ k3 f- @6 N; \2 M4、将鱿鱼回锅，加汁料炒，加牛油炒至收汁，上碟，最后撒上红咖喱粉。1 O, {6 p! i' b( l
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:53 AM 编辑 ] |
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发表于 2006-8-18 16:33:02
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