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中国人使用筷子的十二个禁忌!

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发表于 2006-8-20 19:14:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其爲"箸",日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的.一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊.在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中. : C+ L2 p0 V1 P' {

+ S. Y( E' i  Z7 q! s" s" _! z5 z  但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法.
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  1.三長兩短: 0 t* `. m* y1 [

1 ^& \) m9 x; O7 f2 w  這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上.這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫"三長兩短".其意思是代表"死亡".因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極爲不吉利的事情.
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/ T- ]+ w; y6 T+ J* P  2.仙人指路:
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1 j) o9 A* J: V7 h& D% W  這種做法也是極爲不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出.這在北京人眼裏叫"罵大街".因爲在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思.所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的.還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人. 1 Q: y: C3 {, S) I
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  3.品箸留聲:
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  這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時的發出咝咝聲響.這種行爲被視爲是一種下賤的做法.因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,再加上配以聲音,更是令人生厭.
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  所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教,同樣不能夠允許.
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- f6 U/ G& J! L' I  f7 b  4.擊盞敲盅: * F" ?2 s) H3 w# ]$ _6 f7 Y' P
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  這種行爲被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗.因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施舍.這種做法被視爲極其下賤的事情,被他人所不齒. 9 @! |$ z8 `# f- _" ^! |: U
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  5.執箸巡城: 6 C9 C" ^/ ?( X* F
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  這種做法是手裏拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找,知從哪裏下筷爲好.此種行爲是典型的缺乏修養的表現, + `9 |" h1 l+ a- H6 r  o! \8 O

8 F6 m& B! V  e/ z& I/ n  且目中無人極其令人反感. / [& k4 \9 L: X! _- ?* v
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  6.迷箸刨墳: / @1 j/ i2 k! R- V( s

: }7 W5 N& ]( ~7 b0 j  這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般.這種做法同"迷箸巡城"相近,都屬于缺乏教養的做法,令人生厭. % P' i9 z+ c7 X5 _6 W3 L

& V  u4 G5 c( t& z, y% X) Y  7.淚箸遺珠: ( T( H: t- e% C* a, l' r. \# E
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  實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上.這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的. / V0 P) S' h: h: }" s8 Z

" y& E. q4 C% p" R0 B( r9 ]  8.顛倒乾坤: 0 Y# ?8 C8 _1 v3 Z( u

, M) c" T+ H. T  這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的.
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7 y+ z/ P( g. t2 |  9.定海神針:
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$ i2 O4 l9 b* L3 h  L% ^) a  在用餐時用一只筷子去插盤子裏的菜品,這也是不行的,這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱.在吃飯時作出這種舉動,無異于在歐洲當?對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的.
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  10.當?上香:
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3 d7 \8 H5 M! e" Y0 n. l  則往往是出于好心幫別人盛飯時,爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方.被會人視爲大不敬,因爲北京的傳統是爲死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗裏是決不被接受的. # P8 q0 r. _! }: X1 q. C+ ^
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  11.交叉十字: 5 W# R& p# @, i& e2 F1 z- N7 l& a
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  這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上.這是不對的,爲北京人認爲在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受.除此以外,種做法也是對自己的不尊敬,因爲過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的. ) a- `; T# P, b) N7 f
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  12.落地驚神: ; N0 q/ j2 W$ d( i+ H! R) ^

" G1 W2 K' N% A! t: D1 w0 y% w" o( R  所謂"落地驚神"的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一表現.因爲北京人認爲,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等于驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行爲也是不被允許的.但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字.其方向爲先東西後南北.意思是我不是東西,不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裏同時說自己。
发表于 2006-9-9 15:59:17 | 显示全部楼层
长见识
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发表于 2006-9-11 18:52:48 | 显示全部楼层
谢谢搂住哦
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发表于 2006-9-11 19:18:19 | 显示全部楼层
今天长了见识了,
* z. Y, C. {2 z' P) l& Q7 I/ a以后我要注意去观察一下周围的人,6 h3 I2 F, b8 I
哈哈,也自己留意一下。
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发表于 2006-9-24 22:04:52 | 显示全部楼层
全国各地的吃饭筷子艘有好多机会
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发表于 2006-9-24 22:06:49 | 显示全部楼层
全国各地的吃饭筷子艘有好多忌讳。不过只是大同小异
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发表于 2006-9-25 11:24:33 | 显示全部楼层
记住了,以后吃饭会注意的。
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