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其实西餐做起来比较简单，就是调料多点，炒的很少，不是烤，就是煮，在我还没深层次接触西餐的时候－－我所得出的结论。
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- P3 \; t9 G) v B5 w$ X8 w. ^原料：意粉200克（三人份的量）
. _7 p* a9 u! @4 G) r鱿鱼50克 洋葱50克 马苏里拉芝士100克 蟹4根0 @0 Z' k, S$ f& [5 Z0 C) V6 I" D E
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调料：黄油20克 黑胡椒碎少许 牛至少许 盐、糖 适量
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0 F0 E3 K4 J8 j做法：将鱿鱼切丝，过热水焯一下 洋葱切碎蟹切碎 马苏里拉芝士切碎; ^! `: |) Y; i$ m& I
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黄油用微波炉解冻档融化/ x+ @4 a9 o3 \1 J; {& Z
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锅内加足够的水烧开后加入意粉煮熟，意粉捞出过冷水至凉，沥干水分，将上述配料（除芝士外）全部加入，再加调料、黄油拌匀，最上层撒上切好的芝士，烤箱200度，放在中下层15分钟，OK,可以开饭咯。 |
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狗仔卡
发表于 2006-9-3 03:38:08
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