冬季补肾最棒的一道菜（生活百科）

沪西人家

食物与人的肾功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到补肾功效，这里推荐一道适合冬季补肾的美味佳肴。
9 Y  m! y. C; z& \' T* Y   

% u: W8 D  y$ U; ^单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。
+ z% n# P$ D' `( R) Z

　　海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。

　　材料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
+ ^1 d9 \" G7 l  y
, G* W. C( w' f* _
- I6 E9 [( v! l$ f: O: M1 X　　做法：海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。

3 q( W* l) E: w+ f
. _6 q6 O- v" @) y! D  w! [  功效：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。

5 ]1 M% v9 A3 b4 ]具有补肾功能的:
     虾、泥鳅、驴肉、牡蛎、鹌鹑、鸡蛋、鸽肉、蛇肉、韭菜、荔枝、麻雀、羊肾、枸杞、麻雀蛋、淡菜
. h1 R8 B7 R+ L' j$ y
  S! I7 g* R8 A% P; t9 S[ 本帖最后由 隐形的翅膀 于 2006-11-20 21:02 编辑 ]

隐形的翅膀

不错，又学了一招

清风-空清

巡抚说得有理，只是囊中羞涩的人，只能饱饱眼福啊。