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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
9 e& S; q0 }* S' T6 n主料:鸡块 辣椒 $ h) G. G/ o! A3 S8 o7 D0 A1 \
5 ^  T" ~2 g( n6 E8 B& {
切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!. L" p2 h0 ~* W/ T7 l

0 E, x; z" y0 e  U) N+ `! Z+ E做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
+ U5 o  U5 M  \) j6 k- _. l* D1 s" ~- n: p# n& D  q0 m5 g8 o0 ^
再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。8 R6 O* N' C) E2 q, s
* L- n& }+ X! D" e
/ i* r2 Z# B, n$ R1 y) O

- Y! U; Y9 p3 f2 c如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。
, a) {, k. i9 s" \# W* D
' k2 U+ G) d5 u  t& j1 C
发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了
" W' \# D: ?" d+ |4 `
# g: p9 L# G" X流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,1 G* E$ w( d: R+ a( L, W

& h" B7 X  e* \8 s; @, C3 n闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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