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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
& u; [  c4 K* d" H  I( n' T主料:鸡块 辣椒
2 k/ }: `1 X) @0 E( ?0 Q: m5 u8 Q$ i1 o, r; e
切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!
+ |7 [" z2 G: g$ u: K: s  n/ f! f
' d( v3 q8 ]5 x  C做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
; v3 _' S  \0 n& S6 f
3 n! C2 |+ j" Z6 S, Q' Z3 X再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。
) l6 A: M9 \; n! ^& ~( w* m* C
$ u, D$ \* q( ~8 `
( V/ S: n. y2 Q) D4 ]- w+ C9 D) A$ J+ Y
如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。0 \2 K+ h& c: @/ Q( d+ W/ ]
1 ]& h- s3 k8 @+ x& R: X
发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了
3 T6 C7 e) u0 o$ \# O% u- @8 c4 `+ N4 E  d+ ~. L; U
流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,# N4 P7 u6 M4 Y$ ?
: W# J( K& D( {" J/ D
闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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