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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
' {3 h1 W) c6 j9 `% ]2 ?主料:鸡块 辣椒
  E$ n* P9 }3 o# y
; I: n" s  @& Z- h2 ^) m! `切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!! b0 C+ K- W( R+ _! J: v' }* w

8 u( j+ b( N* M做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
# A" ?) F$ C, h' @8 E# @5 D  V& A, I4 }) T0 `1 `9 l8 K
再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。; D/ J" ]5 b' W* k% c
, H6 R% v, r( F- h  ~
& S4 _  Y2 \" X; i& A0 Z

, I; @0 D, M* W' k7 _如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。. P+ r) s* }! a) O! t; S

6 n/ K9 A. d( s( M' O; U
发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了) P6 n3 o0 m9 y2 r# b/ _
  N5 T! _4 ~/ y: c
流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,
' y6 U. C1 B% b6 u
' l/ @2 ?, x4 E* h% i* _& L闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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