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 原料
* D p- M9 T4 ?4 m+ Y0 M
4 Q9 w0 U8 h. }8 i+ ~ 面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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* X$ d# x: |9 C) g7 O/ n w, [ 调料: | w. u4 x( V: Q- z: ?' p
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大葱30克，香油10克，盐3克。
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: R5 X. x& B* Q- T 制法
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+ ]& T8 F( r, M 1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。6 S) P+ G$ S9 P* M) T$ Q2 }
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。0 t3 |+ ?7 P. [$ {
9 J0 Z' G- T1 q1 }
3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成7 H4 U+ H* t5 b- Y3 w
. y- z- C' H1 V7 j4 i) O' b4 n, H) W5 {[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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