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 原料& I) \4 q" M3 i4 x3 P- ~& B
# i' T& c- m3 e) h3 h 面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。# @* I& E. l4 o
* e$ Q7 o( a4 V9 f 调料
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9 L# M8 h" Q; ~5 s1 m 大葱30克，香油10克，盐3克。
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9 o* `: u9 U9 F" `6 d$ d" o 制法
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。4 |& ^- K2 o x1 o
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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/ T( S- W0 F. z0 e; ?! W 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成% b! J7 ], c5 Q8 z: H, e8 K
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[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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