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 原料
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面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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调料
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大葱30克，香油10克，盐3克。* m+ S3 o/ Y, m$ G
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制法8 L, B: f8 S( Z9 Z9 ?
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。; Z& A: Q1 p' `7 A r/ K& |
2 ?6 o4 n3 F4 d; t3 _ 2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成
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$ t, K+ [% v [# P# p7 [9 A# \2 r[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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发表于 2008-5-24 19:09:23
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