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原料
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6 ]+ a5 j0 @. p& \7 K$ p 面粉500克,猪肉水饺馅500克,茴香菜200克。
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调料- \ Z1 |; J5 A2 h
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大葱30克,香油10克,盐3克。. m9 K$ ]3 ?- ?4 N2 r
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制法
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段,大葱切指甲片。1 y* b# D6 e# [# B9 d( b0 W
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中,用香油拌匀,加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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: I' d4 y% _. z" x( C 3、面粉加水揉成面团,下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮,包入制好的馅心,下入开水锅煮两分钟即成
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