找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 2519|回复: 13

广东美食之吃鱼篇[40P

  [复制链接]
发表于 2008-5-25 07:50:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
$ I: W; f# x* \: P

5 n( ~  v' o1 z3 V2 N. l2 _
' N/ g+ k" Y3 y2 H  
; h# Z" ], ^( ]7 y( K1 g* z6 ^7 A( \- q% N) b0 {; [) g% n
  清蒸东星斑0 b' I. V# Y0 R7 X6 p% @4 z8 |8 q

5 c- P2 M7 o9 q1 \) \    C7 w+ c: R' u& ~) F. T9 r& T: f
0 ^  K& L$ X6 ]
  清蒸海皇斑7 g. }/ p; P8 R( q) J* ?0 S
  {+ A9 X" L& X' t
  
0 }3 _1 S. U$ g% j2 |  x# f$ \. n8 P1 K# O! z! v5 R+ D7 N
  清蒸大龙利(幼鳞)2 j8 q7 z) g* s9 ?( E; v

/ w( \  z+ z, w- f# f  
. ^: O& B8 d! d2 n4 H) c
# ~/ O: U/ I6 b5 o: |  清蒸泰国龙利 4 D9 `& f! Z% n9 E

4 y  X$ ~/ a* V6 B. l$ B$ g: J  : [* w6 C) h9 S( D. ^
6 n9 N2 c& y4 p: o: _
  三文鱼刺身  D: q  h- A/ [# X
% y1 {" _1 j2 w/ E3 J8 ]
  ! l) J: N! _. p5 T" c- t

6 M! P6 o$ x0 O, O" \  清蒸多宝
5 x4 E5 ^3 Z6 s1 @' _6 Y) g% Z! a8 `' }
  8 M) h$ ~, ^* g; w

+ |8 M* F  H7 T  煎局牛仔鱼
* s* T: Q6 e* P+ k4 V+ Y
3 z7 H" V( @/ f# c" X  S  : c' \1 P6 q! L
. h6 `4 L( Z+ C
  清蒸丁桂
- R- U  U6 A) g2 e- T! P, Y9 }, F, T+ Q* R3 A: S
  
; e5 Y1 B" b# X) W# }; P+ N) a; Q2 m8 H
  豉汁蒸黄骨鱼 / C* u; G' J) a) i, h/ x/ V
8 `3 h- Q( m' \2 V( R0 g
  
$ l+ c* S+ V2 G8 O$ ?4 @; h6 ^+ F9 @8 o0 G1 D0 h5 D2 i- g0 t) Y
  盐水浸泥(鱼孟)4 d1 `) t5 n2 p! z/ A0 s
. p3 r- S  }) [; }* e4 s( }
  
- e- `. Z: p' b# d  J; V; L; q) F: M' I" ?1 ]' y3 c
  豉汁盘龙鳝(风鳝)
! _% }  j% C$ ]+ T/ e, J
$ y: g" Z- c2 k# [, c0 \0 i2 u) L  1 k9 M0 R6 l* ^) m2 [

; y/ u6 I/ g5 X# K  h; v  清蒸游狮头鱼
& ]- Q1 Z, G! b! A/ f' p- I
7 B' r$ o3 Q5 T2 w! K; w: \  
0 S" `4 L1 D( ?6 v2 W7 Z$ o
) h$ D% ]" n; B% T4 N! X# Y  豉汁蒸鲚鱼仔
0 y. X; }( @5 s# B7 U# T6 Q2 u2 P% n
$ R+ C) Y" e" K  
3 h9 ~. _8 C& o3 w6 p5 }
$ G4 ]& s/ H& e7 w2 ^( H8 p  干煎马胶& C* B6 M& B7 K, J  B% \
' T5 y9 g* u8 I7 C+ O
  1 ^% X5 i6 m$ p- w- ^
. e3 \& V8 W0 n
  煎局红三鱼
" M6 r  Y7 u6 R" x, c1 s; A
  d) C0 O4 }$ @" y  
2 T9 \& R) [5 y! U4 N1 ^6 W1 ~8 T' z; j+ V! [' d+ z$ ~6 Q
  豉油皇大鱿鱼筒   b6 w) W) h( a, Q- H

0 B; S' r& `6 F; |, L. a0 V  * X0 O0 m8 u1 G$ o
4 F8 y3 D6 q* N: U6 {9 f  w
  盐水浸鱿鱼筒
$ Z$ J7 h* G' G, P; j) A2 Q7 t) `  r" c1 ~2 ~. K
  & ?7 z+ K, n+ k4 u
( s* a/ S4 Z% p' h5 L
  拍羌蒸黄花鱼& Z4 Z7 K, Q2 g6 Y5 k0 B  l) ?. N
* J$ _! \/ ^6 @( A3 F! l  _
  ) D( u" J7 V0 ~2 f( m  v' y1 l7 _* s* A
  ~4 X" j$ v4 u! _
  椒盐白饭鱼2 H$ P3 @, r4 T
/ P5 @* U- r0 W% a
  % K: U" L7 G0 f* |# U2 [# d
2 r2 j# {- f7 b+ V* d, ?! d
  仙骨鱼火窝
/ i) A) E; V6 x, I! C% ~( }  J; D8 P& m% P; n: ~+ l" t, k- C4 e- Q
  9 T9 w, V& U2 G: {& z0 _0 J  h6 q
# a8 f5 P2 T' l
  红枣杞子蒸生鱼
9 F9 g# d& Q7 B0 ?& v* c% M1 U
* K8 }2 D2 R# K  % B- Y% u0 w# ~" [& u
5 Y& n1 h7 }- u
  煎局鲢鱼腩: m+ ^( n$ S: w4 w/ k6 y3 {7 e5 H
; `# |3 G8 U; f7 y
  ( {0 w% `* P2 O3 ?
0 k- c& A2 h4 O. e" E  a
  炒脆肉鲩
! j; d/ H# T5 O* J( b# d
! C' `) f' w8 N( H" W" u% n  
: _8 w' k8 f1 x3 f7 f+ e0 o/ a
: L4 C2 Q0 Y9 `, \  网烧银雪鱼" A% z$ F% U; A' B* c1 U
1 \- _  x6 o+ ?) x9 @& O
  , S5 B1 O* i. E9 F
" ]- S/ d( y- P0 x7 S
  椒盐九吐
+ h$ D1 m# a: V1 m1 H7 i7 b0 {5 E: V" R, R& f0 _7 I
  
  }6 y, d2 G! d, J& k2 {7 p& M1 A; `4 A" N
  煎蚬鱼
7 @% {& v* q" @; \/ j
8 c& K3 E3 U2 g$ j) O  
% Z6 V* p3 l3 y% k/ f9 x! t# ~7 l; ~8 {, H" f
  清蒸桂鱼. |7 ?: Z' K9 ?: {2 a( z8 F

3 N6 t2 q% m& u/ F; Y$ ]6 i5 m  
# o5 z* R# t5 Y- ~; U3 a0 y* s; h1 J/ Q- \" X' k
  胜瓜浸桂花鱼片 6 O* b4 M0 U. @6 I! ]+ f
% V8 L/ ]% F3 f
  " `; O+ Q$ |6 F/ @) l$ L
3 ]; t7 R  g/ q- ]
  小榄炸鱼球(鲮鱼肉制作)) u5 E  u+ ^- @* \
# l! v5 ?( D9 |7 p# V
  - U' b% o' S- f( i3 r  `. v( l
3 {. {) s( R7 e2 g; Y+ B, U9 I
  盐水浸牛仔鱼
0 B  O. E+ ~% U. l/ z2 s6 _) p6 w- j  x0 p2 c+ i
  7 C1 m$ ~2 z! b! J6 v

5 E8 {6 f$ \1 r' ~- Z  白灼花枝片(墨鱼片)' r: M& `2 r$ t+ c

; c+ X0 U( J7 d2 J  
% p- m) Y8 x+ D# ^
5 ~7 A/ u  P; _' o  羌葱局白鸽鱼" f+ C5 Z1 X( O2 v5 C
/ |6 T- ~/ {2 ^2 N# q; f7 D0 n
  * t2 w) C% q, x4 R
/ W% u+ Y$ O' r- x
  豉汁蒸黄鱼
1 p& b8 F1 k+ @' R- l, u# P$ m
! C+ G0 W! k  P  % u( I- P. ]& X
' E- X$ n/ s/ z& W. {  {$ t: g
  羌葱乃鱼
, X4 s9 y1 ^* ?5 L! ^' j1 E: O1 O# Y' F* s* Y. ]
  9 d. s6 z4 N! c& K( {7 |
5 `" F3 c+ s8 C4 w: \
  清蒸海鲈# o3 u, e) J, Z1 k7 y

7 X* Z" O9 E% i4 }  " G1 q# P1 X, W/ V

2 u! w- c& V9 `( k: M6 s2 }  蒜子塘虱煲
9 l7 `9 X  C  g; T  V8 E! Q
1 R  e8 r( p7 C8 r0 e" |) B% @  
! x# v$ l- S7 @6 t! t: M' u% ], I  b( v
  豉汁蒸仓鱼

# j! F/ Y6 Q# k  r6 i
. i9 D! l7 Q, y  f1 D  
. \9 s7 N* ~- S- H8 d* d
$ {( a; A. j5 F! G

0 b1 }( ?3 t. B3 ?1 p
* c/ {+ x, H3 z% u
4 U- O  k) x: x6 ?& d3 c/ X2 d
发表于 2008-5-25 17:28:13 | 显示全部楼层
好几种鱼都没有见过啊 !!交下鱼是怎么做的喽。
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-29 16:58:45 | 显示全部楼层

康康网3

喜欢这个帖子!! $ ~# ]9 {5 \! F" p. {7 l. [: f
奥克,BALO贝罗红辣椒
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-31 13:41:55 | 显示全部楼层
差不多一半没食过..................
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-7 19:26:06 | 显示全部楼层
哦`~~~鱼儿啊`~~我的最爱,好想吃哦`~~::66::
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-8 03:41:26 | 显示全部楼层
很诱人,有机会品尝一下!!!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-16 11:38:18 | 显示全部楼层
这么多不自己不知道的鱼!吃上去味道一定很美!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-22 02:53:12 | 显示全部楼层
已经收藏了,谢谢楼主
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 16:21:18 | 显示全部楼层
基本以清蒸为主.不过葱,姜,蒜放太多了,抢了鱼的鲜味.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 20:53:21 | 显示全部楼层
怎么全是清蒸。。。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-10-1 22:29 , Processed in 0.059985 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表