找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 2568|回复: 13

广东美食之吃鱼篇[40P

  [复制链接]
发表于 2008-5-25 07:50:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
: c2 w& ^) ^, o+ z( o6 P1 V! W+ Y5 [+ v
5 {0 s' U2 v9 x8 W

7 ^3 w. B: m% j1 @4 X  / L0 k9 b* z1 J) G! @
  X$ F* @$ D+ \1 ?
  清蒸东星斑
3 T6 c. l7 ^7 i$ b* Q- _+ G: @
- B  U% c" a. _3 e/ _, B  
, E: I/ }' }$ H' j, Z
1 u- l9 S$ i8 R8 H- \3 C% I3 X  清蒸海皇斑
6 W- I3 T# I, ?( s& E
7 }/ D! g+ i) g9 D9 o- V# C7 j9 O  
; m5 v  \5 M$ X* [& F3 x* T$ F; a$ k$ J% l4 D3 `. C  u) U3 ~5 ~
  清蒸大龙利(幼鳞)
! s% p' |; J7 L* `9 r! [  `* ~3 T  k& b, r! D
  , E2 K. O. k. K0 |
  V1 o# Z; N" ^& s0 d
  清蒸泰国龙利
) g7 H; W% ~4 V- Z6 F, N
( D6 |" ~0 \, \  h* U! _  6 n* e1 F1 l" F/ k
# {9 b2 [9 b- u, W
  三文鱼刺身3 b; O7 a3 D+ U8 ^8 }7 q9 j

  L; _, i" }8 ]" L" l4 m  
/ `8 S" M( \6 i% u2 I$ E( I0 n7 c/ u0 m* ?2 Y
  清蒸多宝
# ~# t, `& A3 f# h  G  b2 J% o" m( l6 E- F( H
  ( L; b8 k' b/ J3 Z1 f
  t& U% O1 R+ A0 i9 F
  煎局牛仔鱼
3 D( q' f9 P/ `2 G& `2 L, C1 W, x% g+ `' ]
  
+ [0 s% X. s6 N; |' P* r5 Z
. {: U6 v3 L& \; x  清蒸丁桂3 n1 `2 x9 _& @' z) w( ]$ u9 \
, Z3 a. N, c! S1 L  \# f
  + Z+ j4 f2 C/ L

2 Y/ X5 h& O3 N1 u7 y8 W. Q, i) b# I  豉汁蒸黄骨鱼
) g# N4 z) d+ u, j( B
; j. y- x! ?2 i3 ^. a% i  
  Y+ S, y! f: ]% f
+ M! E2 `5 L! ~/ P" W, V2 I  盐水浸泥(鱼孟), K, c; `8 t8 B# \6 i: E6 s
  V" v) c: }% e
  
1 z9 Q. X* Y4 j* ~* e0 O5 G# S; ?/ d" n1 G8 s/ j
  豉汁盘龙鳝(风鳝)
6 i' o/ X# u0 O# P% ?' {3 g- }& I! N5 y8 z8 Q4 a5 \) ]$ j1 b
  
! t7 |2 s, O4 G/ x6 I2 f$ q1 @# Y: j1 W" \8 A
  清蒸游狮头鱼
/ R6 k# [1 `+ v; T* O: G" Q2 P1 Q6 n; |9 }$ a$ w9 r7 Z1 r0 K
  
5 ^+ a! m; f8 j% T! S3 T" b% U+ G: \
  豉汁蒸鲚鱼仔
* ?, _' h) e: l/ L8 T; f5 B+ H0 r. z" }+ ^$ w, J' R
  
3 ?- c  r+ p/ e" g
4 W  y: F1 e3 [  干煎马胶$ [9 L2 o7 o' }- R5 f

1 ?4 ^4 f+ o' P+ ]" |8 z8 y, N" d  : k' X* l1 `8 U+ d; A" M9 A

# T' t7 G3 m2 p! x8 D  煎局红三鱼 ' _' P/ n; w# E; W
) r0 ?) p. A! i2 o
  
2 E6 y) n- V' o* Y: H- I. @3 g7 q& Y4 d: b
  豉油皇大鱿鱼筒 9 U" ~( P$ u' s* t5 j
- e* d$ Y8 l6 F" y' W; v( w) v( W
  1 p7 E: L/ b6 e

8 ]1 n$ n/ W# x& b4 |& |* ]  盐水浸鱿鱼筒6 c, g. D% i0 B% l

; \1 n: G  I: ]( x! X, k: K: m( G3 R  
5 a* u/ m5 c1 f4 C* N- N- j  t7 n8 w: v1 d0 n/ b
  拍羌蒸黄花鱼
$ x4 e/ T; K1 @8 l5 ?2 O4 T- [( \7 [6 B  F
  
* Z$ K8 r9 Y- A8 c. e% ~/ V& k1 w, N; v( B
  椒盐白饭鱼0 |8 h, _1 K8 o) _' H, t/ r
3 k' I& q8 m+ o) {
  
& [4 Y6 D$ w5 J- _# D
1 `. x% O  }8 ]- Z7 J5 o( B! {6 ^+ J  仙骨鱼火窝$ t; H! s' U0 O1 v) Z9 e

' k2 b5 T2 p2 M% e+ a  6 r9 r9 D  I' ]0 N
$ n- v+ s0 {1 a- Z+ A% P: g
  红枣杞子蒸生鱼
! {; ]" q: b3 j! |: z
+ R: f$ g6 p0 r6 Q  b5 g- h  
2 S: M3 D7 y  _8 S6 L& A4 O4 D& x5 i3 ^- `# O6 [
  煎局鲢鱼腩3 U! Q( g' s$ |, [0 o: q

$ b/ i* ^. t& W7 _  
, q% A3 C( }* R( n# H3 Y( r* t: f8 H9 M  M) G4 }
  炒脆肉鲩
+ E1 i& G9 k# J6 b6 m( H# W" e( N1 n# S1 o9 ?# k8 @* i" r5 [+ U
  
' R3 x" j" Y% s4 G+ j8 V0 _! x: ?4 h! r- r
  网烧银雪鱼
' M/ X1 Q" W/ p- g- J  ~2 D9 K  b7 y+ Y2 R+ ^/ E1 h3 ?! U# C, W
  
& e* a& H! e! v# s, S$ l3 ]; d! m) n/ {; W" G
  椒盐九吐& H+ ~& p1 f* @/ d
6 q0 {6 C7 @- P; p) ^# A* ?
  
: T" `6 t. F4 D0 T: t1 p  p; }0 J' [; U
  煎蚬鱼
5 X8 E9 l$ h& ~! t! p) B! n4 n* G; E8 C% E' D1 Z
  ( p" V6 Z3 Z9 m, d' H$ x3 \
/ s8 S  m4 I. [* U# Q
  清蒸桂鱼
- B: S% w$ \/ A: u% z# o% L5 n. A
% _9 }* b& Y5 N0 F- A  & h, h6 T) Z. n7 [9 x. I0 e  |: A

/ x- l6 h# ~+ E4 I' s7 n  胜瓜浸桂花鱼片
1 Y. O# E  R' e) h  V+ e. F
- @1 t5 v* [. ^9 p  
2 l* W/ u$ [  I% R7 N! ]" T7 c0 l: m* |; k: T
  小榄炸鱼球(鲮鱼肉制作)! B6 R$ `' }2 z/ T9 {
8 F% L# c' H) }# {: M" S
  8 L$ l- r) L% Y: }( I. g

1 g  V! ?8 ^$ v- p% e  盐水浸牛仔鱼4 I2 {( n# o* t7 g$ H" ^
5 V! v1 d& p, W0 |4 _. ?0 x, |9 [7 {
  6 w) H1 E5 M8 l4 h5 `3 ^  k

8 A, [: y# k/ A$ O  z+ o  白灼花枝片(墨鱼片)5 Z! P. c6 a  t9 Y7 K( X

- M' V/ I' S( \' I  
+ z" u1 a( \9 m+ S& n# D$ n
$ q- f; e: X# O: x5 c  羌葱局白鸽鱼
& a6 Z/ ?& w" N& a5 x# }* n, S  E/ h
  
. t. ~5 g! u* v" q5 s# a4 B  \
. }. p+ c5 o9 M2 T: r$ c& d  豉汁蒸黄鱼
1 o: e7 j1 n$ D. Q+ Q' A) a9 i3 `( L, E
  
' g. C* v1 s5 i8 `+ _: j* }7 N; x* O. h  v; u, u! |2 F, U
  羌葱乃鱼* a4 w# B1 M- w1 \- D/ F
' ^$ L, M* f; Y+ M. [( z- Z; p' B
  
* _0 g0 F1 G; z9 D5 d/ e
  o* A; _; F( I  P7 U; B2 R  清蒸海鲈
5 w" W; c6 |4 ^+ A0 g1 V# f1 B6 I- B: E( \2 B4 ^! J
  ' E3 z3 P, c( R; @  l4 }3 X# u. {
' I1 b% A# \, t. P4 a' M3 C
  蒜子塘虱煲
' o- @7 ]8 r* N/ }
+ `  R% j+ Y; J$ u# i! r  2 R$ k5 D2 A( b5 ?

( M$ c! `' {+ M  豉汁蒸仓鱼
  d0 S6 z) P* ?4 h3 l2 H
( \9 a1 N4 H2 Q+ L
  / F( v7 b& H" j& z- m

' L1 V7 |- M: }) N$ y: i0 V2 i

, R$ Z$ _, N+ n3 |* n, E; X+ P( E8 l
, X* A7 m9 n7 O9 c7 V: u: G) J8 Z1 i4 z' i' m! E
发表于 2008-5-25 17:28:13 | 显示全部楼层
好几种鱼都没有见过啊 !!交下鱼是怎么做的喽。
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-29 16:58:45 | 显示全部楼层

康康网3

喜欢这个帖子!!
& X6 e$ {4 X$ h1 ^2 B奥克,BALO贝罗红辣椒
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-31 13:41:55 | 显示全部楼层
差不多一半没食过..................
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-7 19:26:06 | 显示全部楼层
哦`~~~鱼儿啊`~~我的最爱,好想吃哦`~~::66::
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-8 03:41:26 | 显示全部楼层
很诱人,有机会品尝一下!!!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-16 11:38:18 | 显示全部楼层
这么多不自己不知道的鱼!吃上去味道一定很美!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-22 02:53:12 | 显示全部楼层
已经收藏了,谢谢楼主
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 16:21:18 | 显示全部楼层
基本以清蒸为主.不过葱,姜,蒜放太多了,抢了鱼的鲜味.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 20:53:21 | 显示全部楼层
怎么全是清蒸。。。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-11-19 17:41 , Processed in 0.097386 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表